冷庫的作用無非就是延長物品的保質時間，不管是工業品還是農產品都少不了這方面的需要。但農產品和工業品不同，因為本身容易腐爛變質，所以它的保鮮參數要求要更加的復雜一些。對于冷庫設備的性能自然也就比較高一些。在農產品運輸鏈中，冷庫設備起到的作用是至關重要的。但作為整個鏈條的一環，要想實現效益的最大化就要努力尋求其中的平衡點。
在農產品配送過程中，用戶都共同提到了一個詞恒溫。對于容易腐蝕的農產品來說，恒溫是運輸中的關鍵，而要做到恒溫，就對冷藏工具提出了更高的要求。在運輸方式上，也可以是多種運輸方式組成的綜合運輸方式。
冷庫室內
單從運輸成本來看，冷庫與物流結合的運輸成本比普通公路運輸要高出很多，但是，運輸過程中由于始終保持在恒定溫度下，對農產品品質有較高的保障。提高了產品的附加值。為了獲得更大的效益，需要將冷庫與整個農產品加工環節串聯起來。實現整個環節的整合。
為此在產業鏈上游，健全安全、充足、優質的原料基地，增強產業關聯度。在產業鏈中游，眾品按照差異化發展戰略。在產業鏈下游，在競合理念指導下，積極加強與供應鏈各環節的聯盟與合作，使自身形成了從物流配送到終端銷售的“終極網絡”。如此便可最大限度的發揮冷庫設備的效益。
